طريقة عمل رز بخاري مدخن

1614 المشاهدات ١٠ مايو ٢٠١٩

مكونات البخاري المدخن:

  • فحم : 1 حبة (للتبخير) 
  • أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومنقوع بماء بارد) 
  • الدجاج : دجاجتان (مقطع ومنظف) 
  • الزيت النباتي : نصف كوب 
  • بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة 
  • ملح : ملعقة كبيرة 
  • ورق غار : 2 ورقة 
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
  • الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ) 
  • الجزر : 4 حبات (مقشر ومبشور) 
  • البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة) 
  • زبيب : ربع كوب 
  • كاجو : ربع كوب (مقلي) 
  • لوز : ربع كوب (مقلي) 

طريقة تحضير البخاري المدخن:

  • سخني الزيت في قدر وقلبي قطع الدجاج قليلاً.
  • وزعي فوق الدجاج البهار المشكل والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح الدجاج محمراً وذهبي اللون.
  • ارفعي الدجاج وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
  • أضيفي لنفس القدر الجرز المبشور والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويتحمر البصل قليلاً.
  • أضيفي حوالي 5 كوب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
  • أضيفي الأرز واتركيه لمدة 3 دقائق يغلي على نار عالية.
  • أضيفي قطع الدجاج المحمرة والزبيب وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
  • سخني الفحم ليصبح جمر، ضعي قطعة صغيرة من ورق الأولمنيوم على سطح الأرز وضعي فيها قطرات من الزيت، ضعي الفحم في الزيت ليتصاعد دخان، ضعي الغطاء على القدر واتركيه لمدة دقيقة ثم تخلصي من الفحم.
  • اسكبي الأرز في طبق التقديم ورتبي الدجاج فوقه وزيني وجه الطبق بالمكسرات المحمصة.

دجاج مشوي على الطريقة اليونانية

1044 المشاهدات ٠٩ مايو ٢٠١٩

حلويات سريعة التحضير وغير مكلفة

6785 المشاهدات ١٧ ديسمبر ٢٠١٩

29 خدعة تجميل من أجلك

4981 المشاهدات ٠٣ فبراير ٢٠٢٠

زيادة هرمون الأنوثة بشكل طبيعي

9389 المشاهدات ٢٩ نوفمبر ٢٠١٩

طريقة عمل ديك الحبش المشوي

4099 المشاهدات ١٠ مايو ٢٠١٩

رقية تسريع الزواج

4505 المشاهدات ١٤ فبراير ٢٠٢٠

تطويل الشعر بسرعة

9482 المشاهدات ١١ يونيو ٢٠١٩

وصفة تجميل البشرة

6535 المشاهدات ٠٩ مايو ٢٠١٩

وصفة تبيض الوجه في يوم واحد

7085 المشاهدات ٠٩ مايو ٢٠١٩

طريقه جديده للتخسيس

82 المشاهدات ٠٥ مارس ٢٠٢٠
Son aramalar : سالمون مخبوز داخل مغلف قصدير 30 سرا للعناية بالبشرة
اغلق

الاكثر شعبية